No \u00faltimo dia 27 de mar\u00e7o, na sede administrativa da APRUEMA, uma equipe de bi\u00f3logas e zootecnistas do grupo Kolmeia Hidromel, fez uma breve apresenta\u00e7\u00e3o, comdireito a degusta\u00e7\u00e3o, dos seus produtos \u00e0 base de mel, sob a coordena\u00e7\u00e3o das professoras-doutoras Luana Fontoura Goskinski (Kolmeia Fermentaria) e Eleuza Gomes Ten\u00f3rio e Concei\u00e7\u00e3o Barbosa de Souza (Lapimel UEMA).
\nNa ocasi\u00e3o da apresenta\u00e7\u00e3o, feita para o corpo diretor da Associa\u00e7\u00e3o, essas pesquisadoras, todas graduadas pela Universidade Estadual do Maranh\u00e3o, expuseram seus produtos bem diversificados \u00e0 base de mel, e falaram com entusiasmo sobre os primeiros passos para a cria\u00e7\u00e3o do projeto Kolmeia Hidromel.
\nPara a fundadora do Kolemia Hidromel, professora e bi\u00f3loga Luana Goskinsiki, que possui Doutorado nessa \u00e1rea, a ideia de criar o projeto partiu da curiosidade em pesquisar um produto que utilizasse o mel de abelha maranhense e beneficiasse os produtores locais. \u201cToda a nossa produ\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de forma artesanal e nossos insumos s\u00e3o genuinamente do Maranh\u00e3o e comprados da m\u00e3o de produtores e pesquisadores locais\u201d, garante a professora, que acrescenta ainda: \u201cutilizamos mel de proced\u00eancia garantida, sendo processado, envasado e vendido pelo LAPIMEL\u201d.
\nAssim, o mel degustado na APRUEMA \u00e9 fruto das pesquisas desenvolvidas pelo Laborat\u00f3rio de Meliponicultura e Apicultura (LAPIMEL) da UEMA. No LAPIMEL, coordenado pela professora-doutora Eleuza Gomes Ten\u00f3rio, \u00e9 feito o beneficiamento do mel, al\u00e9m de atendimento a apicultores e meliponicultores maranhenses. Isto sem falar que no LAPIMEL \u00e9 produzido, al\u00e9m de bons vinhos (seco e suave), o famoso mel com pimenta, segundo ela, uma geleia levemente picante e muito procurada pelos consumidores, entre outras geleias e licores que s\u00e3o produzidos tamb\u00e9m nesse laborat\u00f3rio.
\nMais Informa\u00e7\u00f5es: (98) 98152-3731 ou @kolmeiafermentaria no Instagram e (98) 98606-
\n7968 ou @lapimel_uema no Instagram<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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